Die Cooperativa Agricola S. Antonio ist die wichtigste wirtschaftliche Aktivität in Vedeseta.
Der Sitz befindet sich in der Gemeinde Taleggio, der Sozialstall und die Räumlichkeiten für die Verarbeitung und Reifung der Milch befinden sich in der Gemeinde Vedeseta, in der Nähe des Weilers Reggetto.
Die Genossenschaft (Daten aus dem Jahr 2020) sammelt etwa 1 Million Liter Milch, die von den 7 Mitgliedern stammt, und verarbeitet sie zu Käse, den sie reifen lässt und sowohl direkt als auch über die traditionell in Peghera, einem der Weiler der Gemeinde Taleggio, ansässigen Reifereien verkauft.