WAS DU MACHST
– Du wirst lernen, frische Pasta zu machen und zu kochen
– Du wirst dich mit einigen traditionellen Rezepten herausfordern
– Du wirst die Gerichte, die du selbst zubereitet hast, genießen
– Du wirst unterhaltsame Momente in der Küche verbringen, am Herd und rund um den Tisch
– Du wirst Schritt für Schritt von einer Cesarina aus Bergamo begleitet
WAS DICH ERWARTET
Bergamo ist die Heimat köstlicher Aromen: Hauptgerichte, Beilagen, Desserts die Liste der typischen Gerichte ist endlos! Aber vor allem fehlt es nicht an Pasta, dem repräsentativen Gericht par excellence für ganz Italien.
Frische Pasta ist eine der beliebtesten Spezialitäten der italienischen Gastronomie, eine wahre Familientradition. Sie ist Synonym für traditionelle Sonntagsessen, bei denen die Großmutter die Pasta zusammen mit ihren Kindern und Enkeln zubereitet. Ein wahrer Moment der Freude und Geselligkeit!
Möchtest du lernen, frische Pasta und andere traditionelle Rezepte zuzubereiten? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!
Der Kurs findet im Haus einer Cesarina statt; unter der Anleitung dieser erfahrenen Köchin wirst du lernen, den Teig zu machen, die Teigplatte auszurollen und eine typische regionale Pasta zuzubereiten, zusammen mit zwei weiteren typischen Rezepten aus der Region.
Am Ende des Kurses wirst du alles, was du zubereitet hast, bei einem Glas hervorragendem lokalen Wein genießen.
Wie in allen echten italienischen Häusern wird es auch Nachschlag geben!