Bergamasca IGT Rot

Beschreibung

Die bergamasker Weinproduktion beschränkt sich nicht nur auf die Herkunftsbezeichnungen, sondern umfasst auch eine typische geografische Angabe: die Bergamasque.
Konkret gibt es Rebzeilen, die sich über etwa siebzig Kilometer vom Fluss Adda bis zum Iseo-See erstrecken, sowie hügelige Gebiete wie das Cavallina-Tal, das untere Camonica-Tal von Lovere bis Rogno, das Westufer des Iseo-Sees, das Seriana-Tal und das Brembana-Tal, alles natürlich bergamasque-Gebiete.

Der Rotwein Bergamasca IGT muss zu mindestens 85% aus Rebstöcken bestehen, die für die Provinz Bergamo zugelassen sind, und die Vorschriften regeln die verschiedenen Phasen der Herstellung, darunter auch den Alkoholgehalt von 11°.
Die Farbe dieses Weins ist rubinrot. Er passt gut zu Fleischgerichten und aufwendigeren Speisen, Wild und Fleischsaucen.

Kuriositäten

Das Consorzio di Tutela del Valcalepio garantiert seine Qualität und unterstreicht seine Exzellenz durch sein Markenzeichen. Als Emblem hat das Consorzio Valcalepio das Bildnis des berühmten Condottiere Bartolomeo Colleoni gewählt.

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