Alte Mühle von Cusio

In Cusio, im oberen Brembana-Tal, dreht sich noch immer das Mühlrad.
Kosten Sie das Mehl, das in dieser alten Mühle hergestellt wird: Sie werden den Geschmack der Tradition spüren.

Beschreibung

Das Antico Mulino, das vor kurzem in seinem ursprünglichen Glanz restauriert wurde, erzählt nicht nur die Geschichte des Brembana-Tals, sondern die eines Großteils des ländlichen Italiens.

Im Inneren der aus Stein und Schiefer errichteten Mühle können Sie die ursprünglichen hölzernen Zahnräder der 150 Jahre alten Konstruktion bewundern.
Heute wie damals treibt die Kraft des Wassers das Mühlrad an, das wiederum den Mahlvorgang in Gang setzt.

Sie können das Antico Mulino das ganze Jahr über besuchen und auf der Corn Route die Mehlverarbeitung hautnah erleben.

Ihre Reise auf der Maisstraße beginnt in einem bewirtschafteten Feld, um zu erfahren, wie dieses Getreide in den Bergen angebaut wird.
Anschließend besuchen Sie eine Trockenkammer, in der der Mais getrocknet wird, bevor er in die Mühle gelangt.

Im Inneren des Antico Mulino findet jedes Jahr das Herbstfest statt: Sie können sehen, wie die Mühle funktioniert, wie das Mehl hergestellt wird, und dann zum Abschluss einen schönen Teller Polenta mit lokalen Produkten wie Salami und Casoncelli genießen.

Wo sie sich befindet

24010, Cusio, Bergamo

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