“Quindicipertiche” ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der im Oktober 2018 mit der Bewirtschaftung eines Hektars Land in der Landschaft von Castel Cerreto, in Treviglio (BG), gegründet wurde.
Die Absicht war schon immer, die landwirtschaftliche Produktion mit dem Respekt vor der Natur zu verbinden, die Logik der intensiven landwirtschaftlichen Produktion zu überwinden, die die Ebene von Bergamo in eine trostlose Getreidemonokultur verwandelt hat, und die Biodiversität auf dem Feld zu erhöhen.
Die Methode ist die der konservativen und regenerativen Landwirtschaft, ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln.
Die Bodenbearbeitung ist begrenzt, das Pflügen wird vermieden und Methoden mit geringerer Umweltbelastung wie das Unterpflügen und Eggen werden bevorzugt.
Michele und Luana sind ständig auf der Suche nach wertvollen Pflanzensorten und Vorschlägen, die beweisen können, dass die Landwirtschaft der wahre Mehrwert des Landes sein kann.