Die mit der bergamasker Weinwelt verbundene Herausforderung der Brüder Rota trägt nun den Namen ‘Gaudes’ (aus dem Lateinischen, ‘etwas genießen’): der Name, der ihren Valcalepio-Weinen gewidmet ist, die seit 1995 unter der Flaggschiffmarke ‘Villa Domizia’ produziert werden. Das Geheimnis an sich ist einfach: Sie wollten die Kunst der Auswahl und Kombination von Trauben interpretieren, ohne jemals die Emotionen zu vergessen, die ein Glas Wein vermitteln sollte.