Una vita dedicata allo studio e sperimentazione ha portato alla creazione, durante il primo lockdown, della fenice. Una pizza che esprime il suo massimo potenziale in una seconda cottura. 7 Ponti fornisce tutto il necessario per degustare una pizza esattamente come in pizzeria cuocendola in un qualsiasi forno casalingo. Forno preriscaldato al massimo, 5-7 minuti e la magia è fatta. Amore, passione, ricerca, tecnica hanno consentito a questa pizzeria di essere sulle guide più importanti d’Italia: gambero rosso, slow food, golosario. Alessio Rovetta è un cuoco d’Italia per slow food ed è ritenuto uno dei migliori pizzaioli d’Italia. La pizza e i lievitati sono la sua vita. Di ottima fattura anche i panettoni 100% lievito madre e 100% naturali.
Cucina deliziosa con vasta offerta di ricette gustose.