Gli ingredienti dell’Azienda Agricola “Le Driadi Slow Farm” sono semplici: recuperare vigneti abbandonati e prendersi cura della terra, dei suoi frutti e quindi del paesaggio che ci circonda, con l’obiettivo di creare un vino fatto di fermentazioni spontanee secondo il ciclo naturale della vinificazione. Dai loro vigneti vengono prodotti: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Moscato di Scanzo, Marzemino, Barbera, Moscato Giallo, Moscato Bianco, Malvasia e Bronner.
L’azienda apre solo su appuntamento, preferibilmente nel weekend.