L’azienda Agricola La Sella nasce nel 2015, dopo tre anni di pratica per specializzarsi nella produzione di Zafferano. La pianta dello zafferano si adatta bene all’ambiente montano, soprattutto ai pendii soleggiati, ed è spesso utilizzata per il recupero di terreni marginali, abbandonati o destinati all’abbandono. La spezia è anche conosciuta per le sue proprietà: costituisce infatti un formidabile antiossidante naturale, ricco di vitamine B1 e B2 che contribuendo alla metabolizzazione dei grassi, lo rendono anche un ottimo digestivo. Attualmente l’Azienda produce solo zafferano, ma a breve avvierà anche la produzione di tartufi: uncinato, estivo e pregiato.
Qui, è possibile acquistare i prodotti direttamente in azienda su appuntamento.