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Sapori e colori locali

Città Creativa Unesco per l'Enogastronomia

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I Buoni Sani
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Spizziculiu
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Sushify
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Sporting Tomenone
L’Officina
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Manimpasta
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Fuori dal Comune
Il Picchio Rosso
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Ristorante Sorriso
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Al Kiosco
L’è Bù Food Online
RistoFante
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Pizzeria Ristorante 360°
Ristorante Bernabò
Qor di Balena
Numero Due
Da Mimmo
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Cascina S. Giovanni Moscato Martinelli
La Carbonella
Ristorante Pasta & Basta
Ai Colli Da Mimmo sul Green
La Fabbrica del Gusto
Pico Street&Food
Pizzeria 2000
La Vera Napoli
L’Oster bif & beef
Al Sorriso
Marienplatz
La Braseria
Trattoria Pizzeria Da Cecca
Byron
Locanda dell’Annunciata
Ristorante pizzeria St Ambroeus
Voglia di Pizza (Via Pignolo)
Ristorante Pampero
4bettershop
COOKiamoci
Vineria PerBacco Dalmine
Azienda agricola La Corona
Ristorante Mex Indo
Sturipizza (Via Suardi)
Castello 977
Il Sole e la Terra
Balzer Stadium
Ostriche & Bollicine
Lucio’s coffee & food
Ristorante Vigneto
Azienda Agricola Castello degli Angeli
Azienda Agricola Cà Morone
Biif
Agriturismo Cavril
7 Ponti
Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri
Lo Scalo dei Sapori
Da Vittorio
Trattoria Visconti
La Pelosetta
Ristorante Collina
Enoteca Gaudes
Curry Lounge
Vineria Cozzi
Gastronomia Moderna
Pasticceria Sant’Anna
Ristorante Albergo Sole
Osteria del Conte
Il Pirata
I Love Poke
Mimì – La casa dei sapori
Trattoria Dentella
Ristorante Vecchi Ricordi da Gimbo
La Staletta
Balzer
Al Cavatappi
Enoteca N.14
Posta di Frosio
Da Mimmo Astino
Pizzeria Assaje Bergamo
Ostello Molino di Basso
Cascina Belvedì
BEFED
The Alchemist Bar
Pizzeria Ristorante Gourmet Da Basilio
Mada Poke
Ristorante Pizzeria Il Grattacielo
Ristorobie
Al Caminone
Tenuta Castello di Grumello
Ristorante Enoteca Al Carroponte
Agriturismo Del Battista
ONP BISTRO’
LoRo
Serenella 2
Mauro Pizzeria e Gastronomia
Impronte Ristorante
Azienda De Toma
Parco dei Colli Ristorante e Pizzeria
Fienodoro Osteria
Sin Jah
Bibliosteria Cà Berizzi
Da Rocco
Ristorante Corona Oster de fo
Bigio
Florian Maison
Pozzo Bianco
Pizzeria La Piazzetta
Daldea Bar
Bigio
QISHANMEN
Locanda dei Cantù
Chiosco Amerigo
Polisena “L’Altro Agriturismo”
Locanda Cece e Simo
Taverna di Arlecchino
Al Chiostro Restaurant
Agriturismo Ippolita Lucchetti
Dolci sogni
Basilico
Tallarini – Il Fontanile
Panificio Rota Biasetti
Marikasss El cocinero fusion
Albergo Ristorante Della Torre
La Tana
Locanda dei Nobili Viaggiatori
MC Maier’s Brasserie
Agriturismo Castolda
Gelateria Menoquattordici
Il Fresco Senza Glutine Snc
Locanda della Corte
Bye Bar
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Rosy dai Gustosi
Ristorante Il Saraceno
Agriturismo Il Belvedere
Il Leone d’Oro
Pivo Beer Bar
Ristorante Il Profeta
Punto Natura (Santa Caterina)
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Arti
Il Barettino
Murumuru Bergamo
Ristorante Al Santuario
Trattoria Locanda Del Punto
Bar Ristorante Pizzeria Green Park
Daste Bistrò
Rustikal
Yog Le Golosità – Maya Cafè
Spacca
Ristorante Panoramico
Agriturismo Ippolita Lucchetti
El Boss del Taco
L’appetito Vien Mangiando
La Bottega del Gusto
Vini & Spiriti
900 Strati
Ravioli Special Snack
Pizzeria al Castello
Pasticceria Mami
Agriturismo La Soglia del Parco
Volpi Claudio Drink Shop
Burger Wave
Medì la Via del Mare
Agriturismo Sassi della Luna
Osteria Mille Storie e Sapori
Gelateria Cuore
Ristorante La Sosta
Eccellenze al Pistacchio di Bronte
La Caprese
Trattoria alle Piante
Rush RistoPub Live Music
Bella Italia Restaurant
Agriturismo Scuderia della Valle
Happy Salad
La Marianna
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Il Coccio
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Bertett Cioccolato Creativo
Ristorante Bettinelli
Longhi Banqueting
Punto Natura (Via Quarenghi)
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Ristorante Greco S’Agapò
Dal Burbero
Voglia di Pizza (Via delle Valli)
La Ristor
Bar Gelateria Girasole
100 Montaditos
Le Goût Ristorante Bistrot
Pookiebox Lab Gastronomico
Cioccolateria Principe Umberto
Sturipizza (via Moroni)
Azienda Vitivinicola Medolago Albani
Enoteca Fior di Vite
Bar Francesca
Adamante
Agriturismo Incanto
Il Ristoro Pugliese Ristorante Tipico
Azienda vitivinicola Il Cipresso
Antica Osteria dei Camelì
Ristorante al Tram
[SETTECENTO]
Osteria Tre Gobbi
Ristorante Pizzeria Alla Vecchia Fontana
Ristorante Pizzeria Marechiaro
Bonaldi Cascina del Bosco
Le Terre
Ristorante Pizzeria Piccolo Mare
Trattoria Camozzi
NemBeer Pub
Mister Michetta
L’Oster bif & beef
Balzer
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Miya Sushi & Uramakeria
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La Corte del Noce
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Bicerì
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Osteria N. 20
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Ristorante Tre Noci
Ristorante Eritreo Dahlak
Gritti Ristorante Hotel
Je So Pizz
Da Ivan
Ca’ Dell’Oste
Sweet Irene
Cucina Cereda
Albergo Ristorante il Sole
CHOTTO Gastronomia Conviviale
Ristorante Tenuta Casa Virginia
La Fricca – Il Ristorante
I Sapori di Sicilia
Caffè Vivaldi
Agriturismo Tenuta Maria
La Gasthaus Bistrot – Dal Pistis
Ristorante Da Giovanni
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Viaggio nei sapori

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Fondo del ministero italiano del turismo in favore dei comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica, nei cui territori sono ubicati siti riconosciuti dall'unesco patrimonio mondiale dell'umanità.

Il Ministro del Turismo, di concerto con il Ministro dell’Economia e delle Finanze, previa intesa in sede di Conferenza Unificata, ha adottato un provvedimento istitutivo del “Fondo in favore dei Comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica, nei cui territori sono ubicati siti riconosciuti dall’Unesco patrimonio mondiale dell’umanità” (d’ora in poi “Fondo”).

L’obiettivo è quello di sostenere la ripresa del settore turistico particolarmente colpito dalla crisi generata dalla pandemia di Covid‐19 nei Comuni caratterizzati da spiccata vocazione turistico‐ culturale. L’iniziativa è rivolta e sostiene anche le città italiane facenti parte della rete delle città creative dell’UNESCO. L’istituzione del suddetto Fondo risponde prioritariamente all’obiettivo di rilanciare il settore turistico italiano supportando lo sviluppo di progettualità finalizzate alla valorizzazione del patrimonio culturale nelle città nelle quali la presenza di siti iscritti nella lista del patrimonio UNESCO rappresenta un fattore determinante di attrattività e competitività turistica.

Gli interventi si sostanziano nella realizzazione di iniziative riguardanti strumenti di valorizzazione e promozione turistica digitale, itinerari turistici, progetti di marketing turistico, nonché opere di tipo edilizio, strutturale o impiantistico e allestimenti funzionali all’incremento della fruizione e dell’attrattività turistica.

Il fondo ha una dotazione finanziaria complessiva di 75 milioni di euro. La cifra è ripartita come segue:

  • 58,8 milioni per i “Comuni a vocazione culturale, storica, artistica e paesaggistica” nei cui territori sono presenti siti riconosciuti dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità;
  • 4,9 milioni per i Comuni italiani che fanno parte della rete delle città creative dell’UNESCO;
  • 9,8 milioni per interventi di valorizzazione turistica di Roma Capitale
  • 1,5 milioni per le attività di assistenza ai comuni (es. verifica delle progettualità proposte, rendicontazione e monitoraggio) e per la realizzazione e gestione della piattaforma informatica dedicata all’incentivo.

Le linee guida per la comunicazione e la pubblicità degli interventi sono state elaborate per facilitare le attività di promozione dei progetti finanziati dal Fondo. Uno strumento operativo che vuole fornire ai beneficiari gli elementi per promuovere e diffondere i risultati dei progetti finanziati. La comunicazione e la pubblicità, oltre ad un obbligo, è soprattutto un’opportunità per i beneficiari per far conoscere i progetti realizzati e gli investimenti attuati tramite l’accesso al finanziamento concesso dal Ministero del Turismo.

TURISMO INNOVATIVO IN VIAGGIO TRA LE OPERE DI DIFESA VENEZIANE

Agenzia per lo sviluppo e la Promozione Turistica della Provincia di Bergamo scarl ha ricevuto da Ministero Italiano del Turismo il finanziamento di xxx euro per realizzare il progetto sotto descritto.

Abstract progetto

Il progetto “Turismo innovativo in viaggio tra le Opere di difesa veneziane” si basa su una strategia trasversale alle Città appartenenti al Sito UNESCO, volta a incrementare le presenze turistiche almeno del 5% rispetto al benchmark 2019 per arrivare al valore pari ad almeno 3.248.511 di presenza turistiche. La strategia del progetto di valorizzazione turistica di basa sulla creazione di un itinerario tra le tre città, con particolare attenzione al pubblico internazionale ma anche a quello nazionale dalle regioni più distanti, offrendo un senso originale alla visita dei territori. I target di domanda sono quelli del turista culturale, curioso di letture originali dei luoghi, del turista slow che desidera scoprire i territori che connettono le tre città, del turista non più coinvolto nelle attività lavorative che nell’arco di una settimana può visitare le tre città in sequenza anche nei giorni meno affollati. Attraverso diverse azioni integrate si vogliono attrarre i sottoelencati i target di segmenti di domanda:

  1. Turismo di prossimità: lombardi/veneti/emiliani in grado di effettuare una visita in giornata (mordi e fuggi). Questo target, seppur interessante per le nostre città, è difficilmente monitorabile in quanto non rientra nel conteggio delle presenze, che corrisponde al numero di pernottamenti che rappresenta l’indicatore principale (dati Istat);
  2. Turismo nazionale: visitatori italiani che pernottano almeno una notte;
  3. Turismo europeo: visitatori europei che pernottano almeno una notte;
  4. Turismo intercontinentale: visitatori del Nord America, Sud America, Oriente, Israele, Emirati Arabi che pernottano almeno una notte.

Al fine di raggiungere gli obiettivi prefissati, si ritiene fondamentale privilegiare le spese per la produzione di contenuti promozionali dedicati ai visitatori che si apprestano a scegliere la propria destinazione e alla divulgazione degli stessi, nonché investire su interventi infrastrutturali, privilegiando investimenti dedicati all’accessibilità e all’accoglienza.
Si individuano i seguenti elementi di forza su cui si fonda la strategia di valorizzazione turistica:

  • la promozione delle attività dirette del sito UNESCO e di quelle ad esso correlate, che diventa il motore per la ripresa e lo sviluppo in chiave culturale-turistica delle città;
  • la segmentazione nei target sopra descritti del pubblico a cui l’intervento si rivolge, che aumenta il potenziale turistico delle Città in quanto si dà prova di tenere in considerazione e di monitorare le esigenze e le caratteristiche di ciascun target;
  • l’utilizzo del portale www.Italia.it, che diventerà il punto di riferimento di tutte le azioni collegate al progetto e la vetrina per le attività passate, presenti e future;
  • il richiamo della popolazione e dei turisti a una partecipazione attiva, che possa trasformare le Città in un laboratorio di idee e di esperienze innovative intese a incrementare l’attrattività e le presenze turistiche.

Nell’ambito del progetto verrà attivata una promozione congiunta del sito seriale, portando i turisti a scoprire le tre città nel loro complesso.
Il comparto turistico può giovare dei benefici derivanti dal maggior numero di presenze attese e un incremento della permanenza media degli arrivi, grazie a un rinnovato interesse per le attività comunicate, proposte e incentivate tramite strumenti innovativi digitali.
Questi strumenti si configurano come aggregatori delle proposte culturali, affini tra loro dato il medesimo spirito culturale, originato dai valori alla base del riconoscimento del sito UNESCO.
Si prevede la nascita di nuove imprese legate allo sviluppo delle realtà extralberghiere e collegate alla creazione di esperienze che abbiano nei valori UNESCO l’elemento di originalità.

Il modello comunicativo e promozionale unitario vuole stimolare la nascita di prodotti turistici ed esperienze di visita trasversali alle tre città, segmento non ancora percepito dalle attività imprenditoriali come fonte di ulteriore attrattività. Inoltre verrà incentivato lo sviluppo di esperienze turistiche che mescolino i temi UNESCO con gli altri prodotti turistici offerti da ciascuna città, con format esportabili, con un approccio multidisciplinare all’offerta turistica che implica lo sviluppo di nuove professionalità.

La presenza di esperienze turistiche costituite da una gamma variegata di elementi diventa attrattiva per il turista internazionale che trova modo di sperimentare più aspetti dell’offerta turistica nazionale senza doverla costruire da sé. Inoltre il Piano di comunicazione integrato, presuppone lo sviluppo di linguaggi comuni e di rappresentazioni coerenti da parte delle realtà imprenditoriali delle tre città, generando un brand unico, riconoscibile e unificante.
Con il progetto ci si attende un incremento del numero di guide turistiche specializzate e una evoluzione del servizio di visita che include nuovi itinerari e modalità di fruizione orientate anche ai prodotti multimediali.

Comunicare il prodotto turistico, la meta UNESCO unitaria nei valori, ma specifica nella fruizione della singola componente, nella sua innovatività rispetto all’attuale rappresentazione delle tre città, amplia l’offerta turistica percepita. Contribuisce perciò ad attrarre flussi turistici aggiuntivi rispetto a quelli che oggi scelgono le tre città del sito. UNESCO rappresenta un elemento di attrattività molto sentito su alcuni mercati esteri. Il pubblico attratto dalle visite ai siti UNESCO è un pubblico sofisticato nella fruizione delle esperienze e slegato dai contesti stagionali tradizionali.
L’itinerario di scoperta delle tre città attraverso la narrazione UNESCO invita alla fruizione slow, con incremento presenze, e intercetta fasce di pubblico libero da attività lavorative.

Bergamo, Peschiera del Garda e Palmanova, grazie a questo progetto, si attiveranno per una promozione congiunta, portando i turisti a scoprire le tre città nel loro complesso. La promozione lavorerà nella direzione di incrementare i flussi turistici verso le singole città e, in ognuna di queste, verso le altre due. Un intervento che incrementerà i flussi nei singoli siti, incrementando anche la permanenza media degli arrivi. L’offerta turistica arricchita e una maggiore promozione del bene storico, porterà anche ad una destagionalizzazione degli arrivi.

INTERVENTI

Video emozionale innovativo
Realizzazione di un video emozionale con tagli di diversa durata, quale strumento di promozione privilegiato che sarà adattato sia per i differenti canali social (You tube, Meta, Tik tok, etc) che per utilizzo in ambienti off line (a titolo esemplificativo led wall/schermi presenti negli aeroporti). Il video sarà doppiato in varie lingue (inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, polacco).

Nuova piattaforma web
La piattaforma, tramite applicativo di gestione delle API, garantisce lo scambio bidirezionale delle informazioni con relativo aggiornamento. Quando possibile i dati sono aggiornati in tempo reale altrimenti sarà comunicata la frequenza di aggiornamento.
Si renderà possibile effettuare la connessione bidirezionale a mezzo API mediante:

  • API con link al contenuto: ai fini della fruizione di contenuti digitali condivisi dagli operatori quali immagini, video, articoli verranno esposte API con link per richiamare la risorsa (contenuto) presente all’interno del CMS dell’Operatore e che viene presentata dal TDH;
  • API con contenuto: ai fini della fruizione diretta di contenuti digitali condivisi dagli operatori sopra riportati che vengono trasmessi direttamente all’utente finale dal DMS;
  • API di trasmissione e/o ricezione informazioni: ai fini dell’interscambio di informazioni tra TDH e Operatore.

Si provvederà all’adeguamento delle proprietà ontologiche dei contenuti del sito.

Realizzazione viaggi nel tempo
Realizzazione di percorsi di visita composti da punti dove visionare video sferici a 360° con rievocatori che permettano di compiere “viaggi nel tempo”. In determinati punti delle singole città verranno installati dei marcatori (QR code) che permetteranno ai visitatori di accedere in streaming dal proprio smartphone (senza scaricare alcuna app) a video immersivi che riprodurranno scene di guerra o di vita popolare ai tempi della Serenissima o dei principali periodi storici cittadini. Si prevede, inoltre, la realizzazione di una serie di punti dove interagire con narratori virtuali: inquadrando un QR code i turisti potranno accedere a dei video, plurilingue, durante i quali attori impersoneranno personaggi storici e narreranno vicende, storie e leggende delle località interessate, guidando il visitatore alla scoperta del sito transnazionale.

Realizzazione servizio fotografico
Realizzazione di servizi fotografici nelle tre città nelle quattro stagioni, capaci di promuovere il sito transnazionale utilizzando le immagini realizzate sia sui diversi canali social che sui siti di promozione turistica delle tre città. I servizi prevedono l’utilizzo di diversi modelli di etnie diverse che rappresentino i turisti e le loro emozioni nel visitare di diversi siti attrattori.

Press blog tour
Organizzazione di blog tour e press tour per promuovere la visita delle tre città.

Influencer
Coinvolgimento di influencer (anche molto verticali) per promuovere la visita delle 3 città.

Advertising online
Google tabellare e ricerca, Meta, Tik Tok.

Marketing B2B
Individuare strategie di marketing B2B al fine di implemetare azioni per una community attiva.

Attualizzazione siti di promozione turistica
Nuova ingegnerizzazione, attualizzazione e adeguamento tecnologico dei siti di promozione turistica delle tre città, con particolare riferimento a sezioni dedicate nei tre portali al sito transnazionale e del sito e del sito Venetian Fortress con integrazione e interoperabilità con italia.it.

Riposizionamento infopoint
Riposizionamento e nuovo allestimento dell’info-point con zona dedicata al sito Unesco (Visitor center) con produzione di pannellonistica, video, totem interattivi che illustrino la tre città e l’intero sito transnazionale. I contenuti multimediali sul sito Unesco potranno essere utilizzati anche per implementare Infopoint già esistenti nelle altre città, dedicando una sezione specifica alla presentazione del sito Unesco.

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